Рецепт: Салат "Змейка"

Рецепт: Салат "Змейка"
Ингредиенты:
- 2 банки горбуши,
- 2-3 вареные картофелины,
- 4 яйца (только белки), сваренные вкрутую
- 1 ст. л. сливочного масла
- майонез
для украшения:
- соленые огурчики
- вареная морковка
- кукуруза
- оливки и маслины
- укроп или др. зелень
Приготовление:
1.Охлаждаем яйца и отдельно натираем на терке белки и желтки.
2.Картофель очищаем и так же натираем на терке.
3.Горбушу (или другую рыбу) растираем вилкой, выкладываем на блюдо в виде латинской буквы "S". При желании можно рыбу смешать с растопленным сливочным маслом. Так она будет вкуснее и сочнее.
4.Поливаем рыбу майонезом и выкладываем следующий слой - картофель, который тоже пропитываем майонезом. Верх покрываем яичными белками.
5.Теперь приступаем к украшению. Нарезаем огурчики и оливки тонкими кольцами. Оливки укладываем по позвоночнику змеи, в серединку каждой можно положить по кусочку маслины.
Остальное тельце покрываем огурчиками. Получится что-то в виде чешуи.
Очертание мордочки выкладываем зернами кукурузы. Глаза вырезаем из двух маслин, делаем реснички. Корона и язык сделаны из моркови.
Салат готов. Ваши гости будут очень довольны!
салат оливки рыба горбуша готовим вкусная_еда кулинария