Рецепт: Кекс с сухофруктами
Рецепт: Кекс с сухофруктами
3 яйца
3/4 ст. муки
3/4 ст. сахара
1пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов
В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль. Высыпать в сухую смесь сухофрукты. Все тщательно перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром. Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать. Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом). Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, можете прикрыть фольгой. Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.
3 яйца
3/4 ст. муки
3/4 ст. сахара
1пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов
В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль. Высыпать в сухую смесь сухофрукты. Все тщательно перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром. Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать. Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом). Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, можете прикрыть фольгой. Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.