Кукурузная сырная запеканка.

Кукурузная сырная запеканка.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2-4

Вам потребуется:
2 початка свежей кукурузы
1/2 чашки молока
1 яйцо
5 столовых ложек сыра рикотта
5 ст.л. натертого пармезана
1 столовая ложка сливочного масла
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180C. С помощью тупой стороны ножа снять зерна с початков.
2. Взбить яйцо, залить молоком. Хорошо перемешать. Добавить рикотту и пармезан, хорошо перемешать.
3. Добавить кукурузу, перемешать.
4. Смазать форму для выпечки маслом и переложить смесь в форму. По всей поверхности разложить по кусочку сливочного масла и запечь до готовности около 40 минут.
Подавать со свежим зеленых луком.
Приятного аппетита!