"Закусочный торт с икрой"

"Закусочный торт с икрой"
Ингредиенты:
- Круглый хлеб
- Мясо криля 200 гр
- Икра мойвы 200 гр
- Креветки 300 гр
- Укроп 1 пучок
- Сливочное масло 200 гр
- Икра летучей рыбы 100 гр
- Икра лосося 50 гр
Приготовление:
1. Для приготовления икорного торта нужно приобрести или испечь круглую буханку белого хлеба диаметром около 20 сантиметров. С буханки следует срезать все корки и отрезать три коржа толщиной 1,5-2 сантиметра.
2. Сливочное масло нужно разделить на три части и оставить при комнатной температуре для размягчения.
Смешать одну часть масла с мясом криля и намазать на нижний слой хлеба.
3. Вторую часть масла, смешанную с икрой мойвы, выложить на второй корж.
4. Положить третий корж сверху, слегка прижать, чтобы прослойки спрессовались и убрать на 30 минут в холодильник, чтобы торт “склеился”.
5. Оставшееся масло разделить пополам и смешать одну половину с измельчённым укропом. Выложить этот слой поверх торта.
6. Смешанной с остатками масла икрой летучей рыбы равномерно тонким слоем покрыть бока торта.
7. Икорный торт снова убрать в холодильник как минимум на 30 минут. Перед подачей порезать торт на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!