Бразильский морковный кекс в мультиварке и духовке
Бразильский морковный кекс в мультиварке и духовке
Рецепт этого яркого кекса родом из Бразилии. Где-где, а именно в этой стране знают толк в солнечных веселых красках! Готовая выпечка имеет настолько красивый позитивный оранжевый цвет, что настроение само собой поднимается, особенно если за окном белая холодная зима или поздняя серая осень.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 260 грамм;
Растительное масло – 200 мл;
Яйцо – 4 штуки;
Сахар – 7 столовых ложек;
Морковь – 200(250) грамм;
Соль – щепотка;
Разрыхлитель – 18 грамм.
Способ приготовления
Первым делом яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Морковку моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем ее вместе с растительным маслом и щепоткой соли в чашу к яйцам. Измельчаем погружным блендером. Должна получиться однородная масса, почти как детское пюре.
Можно все продукты для кекса поместить в чашу блендера и взбить.Так вы сэкономите время.
Затем очередь муки и разрыхлителя.
Форму мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто.
Включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 1 час.
Готовый кекс выкладываем на тарелку и покрываем шоколадной глазурью, сиропом или помадкой по любому рецепту.
Если печёте в духовке,то:
Разогреть духовку до 180 C. Смазать форму для выпечки маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог 40 минут, или до золотистого цвета
Глазурь:
смешать 200 мл молока,
3 столовые ложки какао,
2 столовые ложки сахара (лучше пудры),
1,5 ложки крахмала и в режиме «Варка» все перемешала до густоты.
Кекс получается очень яркий, теплый, позитивный! Вкус морковки почти не чувствуется. А если кто-то очень привередлив, то можно сказать что выпечка просто на домашних яйцах.
Приятного бразильского чаепития!
Рецепт этого яркого кекса родом из Бразилии. Где-где, а именно в этой стране знают толк в солнечных веселых красках! Готовая выпечка имеет настолько красивый позитивный оранжевый цвет, что настроение само собой поднимается, особенно если за окном белая холодная зима или поздняя серая осень.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 260 грамм;
Растительное масло – 200 мл;
Яйцо – 4 штуки;
Сахар – 7 столовых ложек;
Морковь – 200(250) грамм;
Соль – щепотка;
Разрыхлитель – 18 грамм.
Способ приготовления
Первым делом яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Морковку моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем ее вместе с растительным маслом и щепоткой соли в чашу к яйцам. Измельчаем погружным блендером. Должна получиться однородная масса, почти как детское пюре.
Можно все продукты для кекса поместить в чашу блендера и взбить.Так вы сэкономите время.
Затем очередь муки и разрыхлителя.
Форму мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто.
Включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 1 час.
Готовый кекс выкладываем на тарелку и покрываем шоколадной глазурью, сиропом или помадкой по любому рецепту.
Если печёте в духовке,то:
Разогреть духовку до 180 C. Смазать форму для выпечки маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог 40 минут, или до золотистого цвета
Глазурь:
смешать 200 мл молока,
3 столовые ложки какао,
2 столовые ложки сахара (лучше пудры),
1,5 ложки крахмала и в режиме «Варка» все перемешала до густоты.
Кекс получается очень яркий, теплый, позитивный! Вкус морковки почти не чувствуется. А если кто-то очень привередлив, то можно сказать что выпечка просто на домашних яйцах.
Приятного бразильского чаепития!