Сладкий черный кофе по‑мексикански (Cafe de Olla)

Сладкий черный кофе по‑мексикански (Cafe de Olla)
Ингредиенты:
Вода — 8 стаканов
Сахар коричневый — 0,6 стакана
Патока — 1 ч. л.
Палочки корицы — 2 шт.
Кофе среднего помола — 1 стакан 
Приготовление:
1. В сотейнике смешайте воду, сахар, патоку и палочки корицы. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте кофе и варите 5 минут. Процедите через сито и подавайте