Диетический чизкейк.
Диетический чизкейк.
Для приготовления возьмите следующие компоненты:
180 г овсяного или галетного печенья для диабетиков (с сахарозаменителем) или такое же количество коржиков из цельнозерновой муки;
50 г домашнего яблочного сока или детского без сахарной добавки;
500 г творога с низким процентом жирности (до 5%);
250 г несладкого обезжиренного йогурта;
2 небольших банана;
1 яйцо;
2 ст.л. крахмала кукурузного;
3 ст.л. фруктозы или другого сахарозаменителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ЧИЗКЕЙКА
Печенье или коржики поломайте на кусочки и измельчите в блендере. Смешайте их с соком до состояния однородной массы. Масса должна напоминать тесто.
Возьмите форму – лучше разъемную (данный рецепт рассчитан на диаметр формы в 24 см). Застелите дно пергаментом для выпечки. Массу из печенья равномерно распределите по дну, делая небольшие бортики по краям.
Форму с «тестом» поставьте в морозилку на 15 минут.
Теперь приступаем к творожному слою. Творожок хорошо разомните, чтоб он был не зернистым, а пастообразным. К нему влейте йогурт.
Бананы разомните вилкой или в блендере.
Творожную массу смешайте с банановой, всыпьте сахарозаменитель и вбейте яйцо.
Взбейте венчиком всю начинку и постепенно вводите крахмал. Масса должна выходить достаточно жидкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму с чизкейком на 1 час. Ниже уровня формы с пирогом поставьте форму с водой, чтоб обеспечить достаточную влажность нижнему коржику.
По прошествии часа выключите духовку, но не вынимайте форму – пусть остывает в духовке.
Для приготовления возьмите следующие компоненты:
180 г овсяного или галетного печенья для диабетиков (с сахарозаменителем) или такое же количество коржиков из цельнозерновой муки;
50 г домашнего яблочного сока или детского без сахарной добавки;
500 г творога с низким процентом жирности (до 5%);
250 г несладкого обезжиренного йогурта;
2 небольших банана;
1 яйцо;
2 ст.л. крахмала кукурузного;
3 ст.л. фруктозы или другого сахарозаменителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ЧИЗКЕЙКА
Печенье или коржики поломайте на кусочки и измельчите в блендере. Смешайте их с соком до состояния однородной массы. Масса должна напоминать тесто.
Возьмите форму – лучше разъемную (данный рецепт рассчитан на диаметр формы в 24 см). Застелите дно пергаментом для выпечки. Массу из печенья равномерно распределите по дну, делая небольшие бортики по краям.
Форму с «тестом» поставьте в морозилку на 15 минут.
Теперь приступаем к творожному слою. Творожок хорошо разомните, чтоб он был не зернистым, а пастообразным. К нему влейте йогурт.
Бананы разомните вилкой или в блендере.
Творожную массу смешайте с банановой, всыпьте сахарозаменитель и вбейте яйцо.
Взбейте венчиком всю начинку и постепенно вводите крахмал. Масса должна выходить достаточно жидкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму с чизкейком на 1 час. Ниже уровня формы с пирогом поставьте форму с водой, чтоб обеспечить достаточную влажность нижнему коржику.
По прошествии часа выключите духовку, но не вынимайте форму – пусть остывает в духовке.