Штоллен: миндаль ошпарить, очистить, замочить с ромом( у меня виски)
Штоллен: миндаль ошпарить, очистить, замочить с ромом( у меня виски)
Подогреть молоко, добавить дрожжи и ложку сахара. Подождать пока не появится
шапка.
Муку перемешать с сахаром.
Добавить подошедшие дрожжи и замесить. Растопить масло и опять перемешать. Оставить на полчаса. Затем добавить сухофрукты с миндалем и ромом, добавить муки если надо, тесто должно быть тугим. Оставить на 30 мин. Затем растянуть тесто в середину положить колбаской раскатанный марципан и сложить попалам, края защипить. В духовке на 180 час выпекается если большой и если как у меня 2 то 35 мин. Горячий полить сливочным растопленным маслом ( 70 гр.) и сахарной пудрой:)
Подогреть молоко, добавить дрожжи и ложку сахара. Подождать пока не появится
шапка.
Муку перемешать с сахаром.
Добавить подошедшие дрожжи и замесить. Растопить масло и опять перемешать. Оставить на полчаса. Затем добавить сухофрукты с миндалем и ромом, добавить муки если надо, тесто должно быть тугим. Оставить на 30 мин. Затем растянуть тесто в середину положить колбаской раскатанный марципан и сложить попалам, края защипить. В духовке на 180 час выпекается если большой и если как у меня 2 то 35 мин. Горячий полить сливочным растопленным маслом ( 70 гр.) и сахарной пудрой:)