Клубничый пирог сердечками

Клубничый пирог сердечками
Ингредиенты:
Тесто песочное (по вашему любимому рецепту)
Клубника 3 стакана
Сахар 1/2 стакана
Вода 1/2 стакана
Крахмал кукурузный 3 ст.л
Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
Разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет. Остудить и выложить в форму. Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при температуре 200°С 20 минут. Корочка должна стать золотистой.
Приятного аппетита!