Вкус детства: хворост на кефире
Вкус детства: хворост на кефире
Эти пышечки не оставят никого равнодушными!
Ингредиенты:
Кефир — 1,5 стак.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак. (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатать прямоугольный пласт не тоньше 1 см. Нарезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть, как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но не очень много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Приятного аппетита!
Эти пышечки не оставят никого равнодушными!
Ингредиенты:
Кефир — 1,5 стак.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак. (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатать прямоугольный пласт не тоньше 1 см. Нарезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть, как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но не очень много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Приятного аппетита!