Вкус детства: печенье "Орешки"
Вкус детства: печенье "Орешки"
Ингредиенты:
Для теста:
Мука —1,5 стак.
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,75 ч. л.
Соль — по вкусу
Для начинки:
Сгущенное молоко вареное — 1 банка
Приготовление:
1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и, постоянно помешивая, добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню. Форму разогрейте и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте к сгущенке (еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи). Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно. Из этого количества теста получится 26 целых орешков.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука —1,5 стак.
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,75 ч. л.
Соль — по вкусу
Для начинки:
Сгущенное молоко вареное — 1 банка
Приготовление:
1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и, постоянно помешивая, добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню. Форму разогрейте и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте к сгущенке (еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи). Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно. Из этого количества теста получится 26 целых орешков.
Приятного аппетита!