Печень отбивная под шубкой.

Печень отбивная под шубкой.
Это блюдо готовится быстро. Получается очень нежное и совершенно не чувствуется специфический привкус печени.
300 г печени говяжьей или свиной
2 луковицы
майонез
Обжарить немного на растительном масле лук.
Нарезать печень тонкими пластами, отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, распределить лук по поверхности печени и смазать майонезом. Выпекать мин 30 при 220 градусах