Картофельные биточки на молоке

Картофельные биточки на молоке
Ингредиенты:
Картофель 300 г
Молоко 40 мл
Сыр без сычуга 70г
Масло сливочное 80 г
Мука пшеничная 30 г
Соль щепотка
1. Картофель очистить.
2. Разрезать на четыре части и отварить в подсоленной воде.
3. Воду слить, картофель размять в пюре.
4. Добавить молоко, сыр измельченный на терке и сливочное масло, хорошо перемешать.
5. Сформировать биточки, запанировать в муке (или в панировочных сухарях, так корочка будет более хрустящей) и обжарить с обеих сторон.
Приятного аппетита!