Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале
Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия,
майонез, горчица, кетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы, соль, перец,
растительное масло.
Приготовление:
1. Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.
2. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
3. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро.
Рыба получается очень сочной. Собственное приготовление.