"Фруктово-ягодный пирог"

"Фруктово-ягодный пирог"
Этот пирог готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:

- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- сливочное масло - 100 гр
- сметана - 20 % - 3 ст.л. с верхом
- мука пшеничная - 1,5 стакана
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- вишня - 100 гр
- яблоки - 2 шт.
Сливочное масло растопить, охладить.
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и растопленное масло, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить к масляно-яичной смеси. Хорошо перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой.
Вишню обсыпать мукой.
Добавить ягоды и фрукты в тесто, аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто и отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
По желанию готовый и остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Яблоки и вишню можно заменить любыми другими фруктами и ягодами на ваш вкус.