Капустный салатик.

Капустный салатик.
Состав:
½ кочана молодой капусты
2 ст. л. уксуса из белого вина
2 ст. л. оливкового масла
Соль
Зелень фенхеля (укроп)
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять ее руками.
Влить уксус, перемешать и оставить на полчаса.
Затем добавить масло, рубленую зелень, перемешать и подавать в качестве гарнира к блюдам из свинины.
100 гр. готового блюда содержат:
37 ккал
белки – 1,7 гр.
жиры – 1,4 гр.
углеводы – 6,5 гр