Сырная лепешка со шпинатом

Сырная лепешка со шпинатом
творог из брикета 100 гр;
1 яйцо;
сметана 40 гр;
сыр 40-50 гр;
кукурузная мука 60 гр;
разрыхлитель 1/3 ч л;
шпинат;
соль, перец по вкусу
Сыр натираем на терке, шпинат мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты для теста и перемешиваем до однородности. Выливаем в силиконовую форму и выпекаем 15-20 минут при 180 ‘.
Можно пожарить на а/п сковороде по 4 минуты на среднем огне
Также можно или даже нужно пофантазировать с начинкой.
Приятного аппетита!