Куриные рубленые котлеты с сыром

Куриные рубленые котлеты с сыром
куриное филе, 200г;
сыр твердый, 50г;
яйцо, 1шт;
сметана / йогурт, 2 ст.ложки;
мука, 2 ст.ложки (здесь подойдет рисовая и овсяная);
зелень;
соль, перец.
Мелко режем мясо, добавляем тёртый сыр и остальные ингредиенты. Жарим на кокосовом масле с двух сторон под крышкой. За пару минут до готовности добавить в сковороду немного воды и потушить котлетки.
КБЖУ на 100г: 172/18/7/9