Глинтвейн: согревающий напиток в холодные вечера

Глинтвейн: согревающий напиток в холодные вечера
Это горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70—80 градусов с сахаром и пряностями, который готовится за 15 минут.
Ингредиенты:

Сахар - 200 г
Яблоко - 2 штуки
Апельсин - 1 штука
Корица - щепотка
Гвоздика - 1 штука
Красное сухое вино - 1 л 
Инструкция:
1. Апельсин и яблоки порезать на дольки.
2. Смешать все ингредиенты в эмалированной кастрюле, влить вино.
3. Разогреть примерно до 80 градусов (когда пузырьки только начинают появляться), выключить огонь и дать постоять под крышкой, примерно, 5 минут. Ни в коем случае не доводить до кипения.
4. Процедить и разлить по кружкам.