Начните утро с вкусного кофе "Мокко в облаке"
Начните утро с вкусного кофе "Мокко в облаке"
Молоко — 5 стаканов
Крепкий черный кофе — 2,5 стакана
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 3 ст. ложки
Шоколад (несладкий) — 110 г
Взбитые сливки — 2/3 стакана
Корица — 6 палочек
Мускатный орех (молотый) — по вкусу
1. Влить в кастрюлю 3 стакана молока и поставить её на слабый огонь, не доводить молоко до кипения.
2. Смешать кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине. Добавить сахар по вкусу, но следить, чтобы смесь получилась не слишком сладкой, поскольку понадобится класть сахар еще и в горячее молоко.
3. Снова поставить кастрюлю с молоком на огонь и добавить ванильный сахар. Довести до кипения и убавить огонь.
4. Положить квадратики шоколада в молоко. Осторожно нагревать, помешивая, пока шоколад не растает. Вылить молоко с шоколадом в кувшин и взбивать до появления пены.
5. Подавать в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха.
Приятного кофепития!
Молоко — 5 стаканов
Крепкий черный кофе — 2,5 стакана
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 3 ст. ложки
Шоколад (несладкий) — 110 г
Взбитые сливки — 2/3 стакана
Корица — 6 палочек
Мускатный орех (молотый) — по вкусу
1. Влить в кастрюлю 3 стакана молока и поставить её на слабый огонь, не доводить молоко до кипения.
2. Смешать кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине. Добавить сахар по вкусу, но следить, чтобы смесь получилась не слишком сладкой, поскольку понадобится класть сахар еще и в горячее молоко.
3. Снова поставить кастрюлю с молоком на огонь и добавить ванильный сахар. Довести до кипения и убавить огонь.
4. Положить квадратики шоколада в молоко. Осторожно нагревать, помешивая, пока шоколад не растает. Вылить молоко с шоколадом в кувшин и взбивать до появления пены.
5. Подавать в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха.
Приятного кофепития!