# НОВОГОДНЕЕ_МЕНЮ
# НОВОГОДНЕЕ_МЕНЮ
Закуска: Сметанный соус с зеленью под овощи
Предлагаю вкусную, полезную и легкую закуску! Используйте ее при подаче на стол, либо как закуску под фильм! Сметанный соус с большим количеством зелени + свежие разноцветные овощи, наполнят витаминами и поднимут настроение! Вы можете использовать любимые Ваши овощи (например, сырые цукини и огурец).
Йогурт несладкий — 1 стакан (200г);
Сметана малой жирности — 1 стакан (200г);
Майонез легкий — 1-2 столовые ложки (30-40г) (по желанию);
Зелень — петрушка, укроп, зеленый лук (по 2-3 веточки каждой или больше);
Чеснок — 2-4 зубчика (5-10г);
Соль и свежий молотый перец — по вкусу;
Руккола (либо другая зелень) — для украшения.
Овощи (можно использовать любые другие овощи):
Морковь — 1шт (150г);
Перец красный — 1шт (180г);
Перец желтый — 1шт (180г);
Сельдерей (или огурец) — 1-2 стебля (100-150г).
1. Смешиваем сметану, йогурт и майонез венчиком:
2. Зелень хорошо промываем, высушиваем и измельчаем вместе с чесноком с помощью блендера.
3. Зелень и чеснок добавляем к сметане с йогуртом:
4. По вкусу солим и перчим, затем, перемешиваем венчиком:
5. Осталось приготовить овощи! Овощи хорошо моем. Морковь чистим, из перца удаляем внутренность. Нарезаем все небольшими полосочками:
6. Теперь подача! Если к Вам приходят гости, то лучше всего соус разлить по небольшим стаканчикам для каждого. В соус ставим по стрелке морковки, перца (желтого и красного) и сельдерея. Все украшаем рукколой или другой зеленью. Остальные овощи раскладываем на тарелке.
Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Закуска: Сметанный соус с зеленью под овощи
Предлагаю вкусную, полезную и легкую закуску! Используйте ее при подаче на стол, либо как закуску под фильм! Сметанный соус с большим количеством зелени + свежие разноцветные овощи, наполнят витаминами и поднимут настроение! Вы можете использовать любимые Ваши овощи (например, сырые цукини и огурец).
Йогурт несладкий — 1 стакан (200г);
Сметана малой жирности — 1 стакан (200г);
Майонез легкий — 1-2 столовые ложки (30-40г) (по желанию);
Зелень — петрушка, укроп, зеленый лук (по 2-3 веточки каждой или больше);
Чеснок — 2-4 зубчика (5-10г);
Соль и свежий молотый перец — по вкусу;
Руккола (либо другая зелень) — для украшения.
Овощи (можно использовать любые другие овощи):
Морковь — 1шт (150г);
Перец красный — 1шт (180г);
Перец желтый — 1шт (180г);
Сельдерей (или огурец) — 1-2 стебля (100-150г).
1. Смешиваем сметану, йогурт и майонез венчиком:
2. Зелень хорошо промываем, высушиваем и измельчаем вместе с чесноком с помощью блендера.
3. Зелень и чеснок добавляем к сметане с йогуртом:
4. По вкусу солим и перчим, затем, перемешиваем венчиком:
5. Осталось приготовить овощи! Овощи хорошо моем. Морковь чистим, из перца удаляем внутренность. Нарезаем все небольшими полосочками:
6. Теперь подача! Если к Вам приходят гости, то лучше всего соус разлить по небольшим стаканчикам для каждого. В соус ставим по стрелке морковки, перца (желтого и красного) и сельдерея. Все украшаем рукколой или другой зеленью. Остальные овощи раскладываем на тарелке.
Наслаждаемся! Приятного аппетита!