Картофельная пицца с маринованным лососем
Картофельная пицца с маринованным лососем
Для теста:
картофельное пюре (без молока) – 350 г,
мука- 200 г,
яйца – 1 шт,
соль.
Для начинки:
томатная паста – 3-4 ст. л,
оливковое масло – 2 ч. л,
консервированный артишок – 1 шт,
маслины без косточки – 5-6 шт,
помидоры черри – 5-6 шт,
тофу – – 5-6 кусочков,
орегано – пучек,
маринованный лосось – 5-6 кусочков.
1. Для теста соединить все ингредиенты, добавить щепотку соли и смешать до однородного массы.
2. Сформировать из теста шар, затем раскатать его в тонкий круг (примерно 30х30 см).
3. Добавить в томатную пасту оливковое масло, смазать получившейся спесью поверхность пиццы. выложить маслины, кусочки тофу, разрезанный на восьмушки артишок, половинки помидоров черри.
4. Отправить пиццу в разогретую до 200 С духовку на 7-8 минут.
5. На горячую пиццу выложить кусочки маринованного лосося, присыпать измельченным орегано и сразу подавать.
Совет повара: Картофельное тесто довольно ломкое, поэтому раскатывать пиццу лучше не на доске, а сразу на противне.
Для теста:
картофельное пюре (без молока) – 350 г,
мука- 200 г,
яйца – 1 шт,
соль.
Для начинки:
томатная паста – 3-4 ст. л,
оливковое масло – 2 ч. л,
консервированный артишок – 1 шт,
маслины без косточки – 5-6 шт,
помидоры черри – 5-6 шт,
тофу – – 5-6 кусочков,
орегано – пучек,
маринованный лосось – 5-6 кусочков.
1. Для теста соединить все ингредиенты, добавить щепотку соли и смешать до однородного массы.
2. Сформировать из теста шар, затем раскатать его в тонкий круг (примерно 30х30 см).
3. Добавить в томатную пасту оливковое масло, смазать получившейся спесью поверхность пиццы. выложить маслины, кусочки тофу, разрезанный на восьмушки артишок, половинки помидоров черри.
4. Отправить пиццу в разогретую до 200 С духовку на 7-8 минут.
5. На горячую пиццу выложить кусочки маринованного лосося, присыпать измельченным орегано и сразу подавать.
Совет повара: Картофельное тесто довольно ломкое, поэтому раскатывать пиццу лучше не на доске, а сразу на противне.