ТВОРОЖНАЯ ПАННАКОТА

ТВОРОЖНАЯ ПАННАКОТА
250 г творога,
2 ст. ложки сахара,
1 стакан свежемороженых ягод,
3 ст. ложки яичного ликера,
1 стакан сливок (густых, охлажденных),
1 ч. ложка желатина,
ванилин - по вкусу.
1. Творог пропускаем через мясорубку, ягоды (без косточек) протираем через сито.
2. Смешиваем творог и ягодное пюре, сахар, ванилин, яичный ликер и все основательно перемешиваем.
3. К этой массе добавляем растворенный желатин и взбитые сливки.
4. Затем выкладываем в креманки и убираем в холодильник до загустения.
5. Подаем, украсив целыми ягодами.
Приятного аппетита!