Десерт «Фруктовое сердце» с заварным кремом и фруктами
Десерт «Фруктовое сердце» с заварным кремом и фруктами
Что касается данного десерта, то на него приходится большая романтическая «нагрузка», ведь обычно запоминается самое последнее! Поэтому на десерт в День Валентина всегда дарят сердце, но при этом приготовленное собственноручно.
Тесто песочное – 300 грамм
Крем заварной – одна пачка
Клубника – 150 грамм
Сахарная пудра – десять грамм
Мята – пять грамм
Голубика - 100 грамм
Ежевика - 100 грамм
Малина - 100 грамм
1. Из пергамента вырезать трафарет, конечно же, в форме сердца.
2. Раскатать тесто толщиной половина сантиметра, сверху положить трафарет и вырезать большое сердечко, выпекать его при 200 градусах, пока оно хорошо не зарумянится.
3. А пока можно приготовить крем, следуя инструкции, указанным на пакетике. Или можно миксером хорошенько взбить сливки вместе с пудрой сахарной, добавив к ним щепотку ванили.
4. Тщательно помыть и просушить все подготовленные ягоды. Когда «сердечный» корж слегка остынет, выложить его на блюдце, смазать его сверху кремом и выложить фрукты.
5. Украсить такой десерт можно листьями мяты, посыпать сверху сахарной пудрой и наполнить свои бокалы шампанским… Неплохо еще, чтобы весь торжественный стол был усыпан лепестками роз. Рецепт просто изумительный!
Что касается данного десерта, то на него приходится большая романтическая «нагрузка», ведь обычно запоминается самое последнее! Поэтому на десерт в День Валентина всегда дарят сердце, но при этом приготовленное собственноручно.
Тесто песочное – 300 грамм
Крем заварной – одна пачка
Клубника – 150 грамм
Сахарная пудра – десять грамм
Мята – пять грамм
Голубика - 100 грамм
Ежевика - 100 грамм
Малина - 100 грамм
1. Из пергамента вырезать трафарет, конечно же, в форме сердца.
2. Раскатать тесто толщиной половина сантиметра, сверху положить трафарет и вырезать большое сердечко, выпекать его при 200 градусах, пока оно хорошо не зарумянится.
3. А пока можно приготовить крем, следуя инструкции, указанным на пакетике. Или можно миксером хорошенько взбить сливки вместе с пудрой сахарной, добавив к ним щепотку ванили.
4. Тщательно помыть и просушить все подготовленные ягоды. Когда «сердечный» корж слегка остынет, выложить его на блюдце, смазать его сверху кремом и выложить фрукты.
5. Украсить такой десерт можно листьями мяты, посыпать сверху сахарной пудрой и наполнить свои бокалы шампанским… Неплохо еще, чтобы весь торжественный стол был усыпан лепестками роз. Рецепт просто изумительный!