Эг ног (Eggnog)

Эг ног (Eggnog)
- 6 яиц
- 3/4 стакана сахара
- 2 стакана молока
- 2 стакана кулинарных сливок
- 1 стакан бренди
- 1/4 стакана рома
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- молотый мускатный орех
- корица в палочках
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром в легкую пену и до полного растворения сахара, добавляем сливки и молоко, перемешиваем
2. Ставим на средний огонь, периодически помешивая, пока масса начнет густеть, примерно на 20 минут
3. Снимаем с огня, добавляем ром, бренди, ванильный экстракт, перемешиваем
4. Ставим на 8 часов в холодильник, затем разливаем по чашкам, а сверху посыпаем чуть мускатом. Вставьте палочку корицы для украшения.
5. Данный рецепт это скорее десерт чем напиток, поэтому подавать можно с десертными ложками.