Пицца овощная | Пицца
Пицца овощная | Пицца
тесто:
1,5 ст. (225 г) муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
3/4 ч (180 мл) чуть теплой воды
1 ст.лож оливкового масла
начинка
2 зубчика чеснока измельчить
3/4 ст. (195г) томат пасты/соус
2 шт. красных луковицы крупно порубить
1 шт. баклажан порезать ломтиками
1 ст..лож оливкового масла
250 г сыра порезать ломтиками (у меня моцарелла и горсть твердого)
1/4 ч листиков свеж. орегано (базилик)
60 г свеж. рукколы для подачи
1. Ингредиенты для теста смешать в том порядке, что написано, смешивать до эластичности. Накрыть, дать постоять в теплом месте 1 час.
2. Духовку разогреть до 230С
3. Баклажан, лук сбрызнуть чуть маслом и запечь под грилем. Соус смешать с чесноком. Я, как и Марина, добавила цуккини.
4. Тесто выложить в форму, смазать томатным соусом, подождать около 10 минут, выложить сверху овощи и сыр, орегано. Я сверху на соус выложила тонкие ломтики ветчины, а сверху уже овощи.
5. Выпекать 15 минут или до золотистой корочки краев теста.
Приятного аппетита!
Источник:
тесто:
1,5 ст. (225 г) муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
3/4 ч (180 мл) чуть теплой воды
1 ст.лож оливкового масла
начинка
2 зубчика чеснока измельчить
3/4 ст. (195г) томат пасты/соус
2 шт. красных луковицы крупно порубить
1 шт. баклажан порезать ломтиками
1 ст..лож оливкового масла
250 г сыра порезать ломтиками (у меня моцарелла и горсть твердого)
1/4 ч листиков свеж. орегано (базилик)
60 г свеж. рукколы для подачи
1. Ингредиенты для теста смешать в том порядке, что написано, смешивать до эластичности. Накрыть, дать постоять в теплом месте 1 час.
2. Духовку разогреть до 230С
3. Баклажан, лук сбрызнуть чуть маслом и запечь под грилем. Соус смешать с чесноком. Я, как и Марина, добавила цуккини.
4. Тесто выложить в форму, смазать томатным соусом, подождать около 10 минут, выложить сверху овощи и сыр, орегано. Я сверху на соус выложила тонкие ломтики ветчины, а сверху уже овощи.
5. Выпекать 15 минут или до золотистой корочки краев теста.
Приятного аппетита!
Источник: