Соленые груши

Соленые груши
2 кг мелкой, можно даже дикой, груши;
100 г кизила,
4-5 листиков герани,
1 ст. л. соли,
лимонная кислота на кончике ножа.

1. Груши очистить от плодоножек, промыть и положить в трехлитровую банку.
2. Добавить 4–5 листиков герани, столовую ложку поваренной соли, кизил и лимонной кислоты. Залить кипятком и закрыть крышкой.
3. Банку следует через день переворачивать вверх дном и обратно. Через 20 дней вкусные соленые груши готовы.