Правила маринования грибов
Правила маринования грибов
1. Всегда отваривайте грибы 15-30 мин перед маринованием, кладя их в уже кипящую воду.
2. Не закатывайте маринованные грибы металлическими крышками.
3. Перед употреблением маринованные грибы нужно выдержать не менее 25-30 дней для достижения оптимального вкуса.
4. Храните любые маринованные грибы не более 6-12 месяцев в темном сухом месте.
5. Перед употреблением маринованные грибы нужно прокипятить: выложить в кастрюлю и добавить немного холодной кипяченой воды, прокипятить 25 мин, затем по вкусу добавляют уксус/лимонную кислоту и соль, кипятят еще 5 мин.
1. Всегда отваривайте грибы 15-30 мин перед маринованием, кладя их в уже кипящую воду.
2. Не закатывайте маринованные грибы металлическими крышками.
3. Перед употреблением маринованные грибы нужно выдержать не менее 25-30 дней для достижения оптимального вкуса.
4. Храните любые маринованные грибы не более 6-12 месяцев в темном сухом месте.
5. Перед употреблением маринованные грибы нужно прокипятить: выложить в кастрюлю и добавить немного холодной кипяченой воды, прокипятить 25 мин, затем по вкусу добавляют уксус/лимонную кислоту и соль, кипятят еще 5 мин.