Салат с ветчиной и сухариками
Салат с ветчиной и сухариками
Возьмите на заметку простой, быстрый, сытный и одновременно легкий салат с ветчиной и сухариками. Приготовить его можно ещё быстрее, если использовать готовые покупные сухарики, хотя лучше из домашних. С заправками можно поэкспериментировать, а я предлагаю пикантный соус на основе майонеза, желательно домашнего приготовления.
ветчина или пастрома - 150 г
хлеб любой - 2-3 ломтя
салаты листовые - 3-4 горсти
помидоры - 2 штуки
сыр твердых сортов - 30-50 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 50-100 мл
вустерский соус - около 1 ч. ложки
соль - по вкусу
1. Нарежьте хлеб (ржаной, белый, зерновой или другой) на небольшие брусочки или кубики.
2. Натрите сыр твердых сортов (пармезан, козий...) на мелкой терке, разделите на две части и в каждую добавьте по одному зубчику измельченного чеснока.
3. Для приготовления заправки перемешайте майонез с сырно-чесночной массой и вустерским соусом.
4. Для приготовления сухариков подсушите кусочки хлеба на сухой или смазанной растительным маслом сковороде.
Горячие сухарики посыпьте сыром с чесноком и перемешайте.
5. Порвите листовые салаты руками. Ветчину нарежьте тонкими кусочками. Помидоры нарежьте ломтиками или кубиками, лишний сок можно сразу же удалить.
6. Заправьте и перемешайте. При подаче салата добавьте сырно-чесночные сухарики.
Приятного аппетита!
Возьмите на заметку простой, быстрый, сытный и одновременно легкий салат с ветчиной и сухариками. Приготовить его можно ещё быстрее, если использовать готовые покупные сухарики, хотя лучше из домашних. С заправками можно поэкспериментировать, а я предлагаю пикантный соус на основе майонеза, желательно домашнего приготовления.
ветчина или пастрома - 150 г
хлеб любой - 2-3 ломтя
салаты листовые - 3-4 горсти
помидоры - 2 штуки
сыр твердых сортов - 30-50 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 50-100 мл
вустерский соус - около 1 ч. ложки
соль - по вкусу
1. Нарежьте хлеб (ржаной, белый, зерновой или другой) на небольшие брусочки или кубики.
2. Натрите сыр твердых сортов (пармезан, козий...) на мелкой терке, разделите на две части и в каждую добавьте по одному зубчику измельченного чеснока.
3. Для приготовления заправки перемешайте майонез с сырно-чесночной массой и вустерским соусом.
4. Для приготовления сухариков подсушите кусочки хлеба на сухой или смазанной растительным маслом сковороде.
Горячие сухарики посыпьте сыром с чесноком и перемешайте.
5. Порвите листовые салаты руками. Ветчину нарежьте тонкими кусочками. Помидоры нарежьте ломтиками или кубиками, лишний сок можно сразу же удалить.
6. Заправьте и перемешайте. При подаче салата добавьте сырно-чесночные сухарики.
Приятного аппетита!