Индийские тыквенные пирожные с имбирем
Индийские тыквенные пирожные с имбирем
500 гр. мякоти тыквы
2 яйца
120 мл. сливок
2 ст. л. муки
30-50 гр. засахаренного имбиря
100 гр. меда
цукаты, фисташки рубленные, сахарная пудра для украшения
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и положить в кипящую воду, варить в течение 20 мин. до мягкости.
2. Затем обсушить на дуршлаге, измельчить блендером до состояния пюре и остудить.
3. Имбирь порубить. Перемешать тыквенное пюре с яйцами, сливками, мукой, имбирем и медом.
4. Подготовленное тесто выложить в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки.
5. Готовить в духовке, разогретой до 180*С, течение 30 мин. Затем остудить и разрезать на квадраты.
6. Готовые пирожные украсить цукатами и орехами, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
500 гр. мякоти тыквы
2 яйца
120 мл. сливок
2 ст. л. муки
30-50 гр. засахаренного имбиря
100 гр. меда
цукаты, фисташки рубленные, сахарная пудра для украшения
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и положить в кипящую воду, варить в течение 20 мин. до мягкости.
2. Затем обсушить на дуршлаге, измельчить блендером до состояния пюре и остудить.
3. Имбирь порубить. Перемешать тыквенное пюре с яйцами, сливками, мукой, имбирем и медом.
4. Подготовленное тесто выложить в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки.
5. Готовить в духовке, разогретой до 180*С, течение 30 мин. Затем остудить и разрезать на квадраты.
6. Готовые пирожные украсить цукатами и орехами, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!