Пикули из тыквы
Пикули из тыквы
Пикули - это просто закуска из маринованных овощей.
тыква - 350 грамм
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
1 стручок острого перчика
маринад:
1 ст. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл уксуса
40 мл раст.масла
чёрный перец горошком - 4-5 шт.
мускатный перец - 2 шт.
лист лавра
парочку гвоздичек
* У меня получилось 2 баночки по 400 мл
1. Тыкву очистить и нарезать небольшими брусочками. Лук полукольцами, чеснок и перец кружками. Поместить овощи в банку, чередуя слои.
2. Поставить на огонь воду, довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус и специи. Готовить на среднем огне около 5 минут, добавить масло и залить кипящим маринадом овощи. Закрыть крышкой, остудить.
3. Можно хранить в холодильнике несколько недель.
Приятного аппетита!
Пикули - это просто закуска из маринованных овощей.
тыква - 350 грамм
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
1 стручок острого перчика
маринад:
1 ст. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл уксуса
40 мл раст.масла
чёрный перец горошком - 4-5 шт.
мускатный перец - 2 шт.
лист лавра
парочку гвоздичек
* У меня получилось 2 баночки по 400 мл
1. Тыкву очистить и нарезать небольшими брусочками. Лук полукольцами, чеснок и перец кружками. Поместить овощи в банку, чередуя слои.
2. Поставить на огонь воду, довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус и специи. Готовить на среднем огне около 5 минут, добавить масло и залить кипящим маринадом овощи. Закрыть крышкой, остудить.
3. Можно хранить в холодильнике несколько недель.
Приятного аппетита!