Постный салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами

Постный салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами
краснокочанная капуста 200 г
маленькое яблоко 1 шт.
грецкие или кедровые орехи горсть
сок лимона 1/2 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль, пряности по вкусу
1. Краснокочанную капусту помыть и тонко нашинковать. Посолить, сбрызнуть лимонным соком. Помять руками и оставить на 15 минут.
2. Тем временем нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке яблоко. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
3. Грецкие орехи порубить ножом. В миске перемешать капусту, яблоко и орехи. Заправить оливковым маслом и подавать к столу.
Приятного аппетита!