Кукуруза-гриль

Кукуруза-гриль
свежая кукуруза: 4 початка,
йогурт: 1/2 чашки,
сметана: 1/2 чашки,
свежая нарезанная кинза: 1/4 чашки,
тёртый пармезан: 1 чашка,
сок одного лайма,
молотый перец чили,
лаймы для сервировки блюда: 2 штуки.
1. Кукурузу очистить от листьев, оставив немного у основания, чтобы потом держаться за это место.
2. Обжарить кукурузу на гриле, переворачивая, пока она немножко не обуглится.
3. Смешать йогурт, сметану и рубленную кинзу. Ещё теплую кукурузу смазать этой смесью, полить лаймовым соком и посыпать пармезаном.
4. Украсить молотым чили и четвертинками лайма.
Приятного!