НОВЫЙ_ГОД : 189; пучка мелко нарезанного тимьяна
НОВЫЙ_ГОД : 189; пучка мелко нарезанного тимьяна
соль и перец
1. Посолить, поперчить мясо утки, а затем обжаривать его в 3 столовых ложках оливкового масла по 3-5 минут с каждой стороны, начиная с той, где есть шкурка (если это филе).
2. Разложить мясо на противне, немного обсыпать тимьяном (не всем) и запекать 10 минут в предварительно разогретой до средней температуры духовке.
3. В оставшемся количестве оливкового масла обжарить в глубокой сковороде овощи (лук порей и морковь). Влить в овощи ликер и добавить к ним утиные филе и ножки. Тушить на среднем огне 2-3 минуты.
4. Налить на сковороду к утке и овощам апельсиновый сок. Посолить, поперчить, добавить оставшийся тимьян, сливки и оставить еду на медленном огне – до тех пор, пока не загустеет соус.
Приятного аппетита!
#рецепты_на_новый_годновогодние_рецепты новогоднее_меню
соль и перец
1. Посолить, поперчить мясо утки, а затем обжаривать его в 3 столовых ложках оливкового масла по 3-5 минут с каждой стороны, начиная с той, где есть шкурка (если это филе).
2. Разложить мясо на противне, немного обсыпать тимьяном (не всем) и запекать 10 минут в предварительно разогретой до средней температуры духовке.
3. В оставшемся количестве оливкового масла обжарить в глубокой сковороде овощи (лук порей и морковь). Влить в овощи ликер и добавить к ним утиные филе и ножки. Тушить на среднем огне 2-3 минуты.
4. Налить на сковороду к утке и овощам апельсиновый сок. Посолить, поперчить, добавить оставшийся тимьян, сливки и оставить еду на медленном огне – до тех пор, пока не загустеет соус.
Приятного аппетита!
#рецепты_на_новый_годновогодние_рецепты новогоднее_меню