Новый_год, то можно приготовить «тематические» тарталетки в виде елочек. Такие елочки можно подавать

Новый_год, то можно приготовить «тематические» тарталетки в виде елочек. Такие елочки можно подавать и в качестве холодных закусок для фуршета.
300 г слоеного теста
2 куриные яйца
1 авокадо
100 г консервированного зеленого горошка
100 г отварного куриного филе
100 г творожного сыра
Петрушка
Зеленый лук
Для украшения:
ягоды клюквы или зерна граната
копченый сыр «косичка»
1. Раскатать слоеное тесто (советую брать готовое покупное, но можно сделать и самому), вырезать из картона шаблон в форме елки, приложить его к тесту и вырезать фигурки. Из половины «елочек» вырезаем середину.
2. Вторую часть «елочек» смазать желтком и «прикрепить» к ним «елочки» без серединки. Так мы формируем бортики для будущих тарталеток.
3. Выпекать «елочки» в духовке при 180 градусах до готовности. Когда наши рождественские «елочки» будут готовы, приступить к приготовлению начинки.
4. В блендере перемолоть консервированный зеленый горошек, свежую зеленую петрушку, зеленый лук, отварное куриное филе, очищенный от шкурки и ореха авокадо. Это готовое пюре перемешать с творожным сыром.
5. Готовым "кремом" наполнить «елочки». Украсить красными ягодками и ниточками копченого сыра.
Приятных угощений!
рецепты_на_новый_годновогодние_рецепты новогоднее_меню