новый_год. Забирайте рецепт себе на стену!
новый_год. Забирайте рецепт себе на стену!
1. БУТЕРБРОДЫ С ИКРОЙ ТРЕСКИ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Семга малосоленая - 150 г
Хлеб ржаной тостовый - 1/2 булки
Икра трески в майонезном соусе - 150 г
Петрушка свежая - 2 веточки
1. Хлеб нарезаем на кусочки. Намазываем икорной массой. Если вы не любите магазинную намазку приготовьте самостоятельно сырную: натереть твердый сыр, добавить чуть майонеза и чеснока.
2. Филе семги нарезаем тонкими слайсами вдоль куска. Каждый слайс заворачиваем в "розочку" и ставим на бутерброд.
3. Украшаем наши бутерброды листьями петрушки и наши бутерброды с красной рыбой готовы.
2. БУТЕРБРОДЫ С ПАСТОЙ АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Багет
Авокадо – 2 штуки
Большие креветки – по 1 штуке на бутерброд.
Чеснок – 2 зубца.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Соль и красный перец.
Лимон, сок – 1 штука.
1. Авокадо выбирайте очень спелые, даже немного коричневатые и мягкие. Разрежьте плод пополам и выньте косточку, сбрызните соком лимона и оставьте на полчаса.
2. А тем временем разрежьте и подсушите багет в духовке или на сухой сковороде..
3. Креветки очистите, промойте и так же взбрызните несколькими каплями лимона. Чеснок пропустите через пресс.
4. Делаем пасту: авокадо измельчите и пюрируйте. Добавьте оливковое мало, соль и красный перец, чеснок. Перемешайте и ещё раз пропустите через блендер.
5. Теперь всё просто и быстро: наши вкусные бутерброды на праздничный стол намажьте пюре из авокадо, затем уложите сверху креветку. Украсить можно долькой лимона, свежим листком мяты, оливкой.
3. КАНАПЕ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И СЕМГОЙ
Сёмга – 200 г
Творожный сырок – 300 г
Лук,
Соль, перец
Зелень
Лимонный сок
Багет
1. Смажьте сковородку растительным маслом и приготовьте хрустящие гренки.
2. Нашинкуйте зелень и добавьте её в творожный сырок. Затем, посолите и поперчите.
3. Нарежьте сёмгу тоненькими полосками.
4. Выложите на гренки творожную массу и рыбку. Украсьте своё блюдо зеленью и сбрызните соком лимона.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ
Сельдь - 10 кусочков;
Хлеб - 10 ломтиков;
Яйца варёные - 4 шт;
Свекла варёная - 100 грамм;
Майонез - 3-4 ст.л;
Укроп - небольшой пучок или несколько веточек.
1. Яйца разделить на белки и желтки. На мелкой тёрке натереть по отдельности белки, желтки и свеклу.
2. В каждую посуду добавить майонез и хорошо перемешать.
3. Намазать кусочки хлеба по кругу поочерёдно с помощью вилки:белок-желток-свекла.
4. В центр бутербродов положить по кусочку сельди и украсить веточкой укропа.
5. КАНАПЕ С СЕМГОЙ И АВОКАДО
Багет – 4-5 кусочков
Семга – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Сок лимона – 1 ч.л.
Укроп (для украшения) – 1 пучок
Свежий огурец – по желанию
Оливки без косточек – по желанию
Шпажки для канапе
1. Багет нарезаем круглыми ломтиками средней толщины.
2. Авокадо очищаем от кожуры и вытаскиваем косточку. Мякоть разминаем вилкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
3. Семгу режем длинными тонкими полосками, но не перестарайтесь с длинной.
4. На ломтики хлеба намазываем авокадо. На полоски семги по длине выкладываем зелень и сворачиваем рулетиком. Рулетики семги накалываем на шпажку и втыкаем в хлеб. Ваши канапе с авокадо и семгой готовы. 5. Но если вы хотите сделать их более праздничными и яркими, то сверху семги можно нанизать в виде паруса ломтик огурца и добавить оливку.
Приятного аппетита!
рецепты_на_новый_годновогодние_рецепты новогоднее_меню
1. БУТЕРБРОДЫ С ИКРОЙ ТРЕСКИ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Семга малосоленая - 150 г
Хлеб ржаной тостовый - 1/2 булки
Икра трески в майонезном соусе - 150 г
Петрушка свежая - 2 веточки
1. Хлеб нарезаем на кусочки. Намазываем икорной массой. Если вы не любите магазинную намазку приготовьте самостоятельно сырную: натереть твердый сыр, добавить чуть майонеза и чеснока.
2. Филе семги нарезаем тонкими слайсами вдоль куска. Каждый слайс заворачиваем в "розочку" и ставим на бутерброд.
3. Украшаем наши бутерброды листьями петрушки и наши бутерброды с красной рыбой готовы.
2. БУТЕРБРОДЫ С ПАСТОЙ АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Багет
Авокадо – 2 штуки
Большие креветки – по 1 штуке на бутерброд.
Чеснок – 2 зубца.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Соль и красный перец.
Лимон, сок – 1 штука.
1. Авокадо выбирайте очень спелые, даже немного коричневатые и мягкие. Разрежьте плод пополам и выньте косточку, сбрызните соком лимона и оставьте на полчаса.
2. А тем временем разрежьте и подсушите багет в духовке или на сухой сковороде..
3. Креветки очистите, промойте и так же взбрызните несколькими каплями лимона. Чеснок пропустите через пресс.
4. Делаем пасту: авокадо измельчите и пюрируйте. Добавьте оливковое мало, соль и красный перец, чеснок. Перемешайте и ещё раз пропустите через блендер.
5. Теперь всё просто и быстро: наши вкусные бутерброды на праздничный стол намажьте пюре из авокадо, затем уложите сверху креветку. Украсить можно долькой лимона, свежим листком мяты, оливкой.
3. КАНАПЕ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И СЕМГОЙ
Сёмга – 200 г
Творожный сырок – 300 г
Лук,
Соль, перец
Зелень
Лимонный сок
Багет
1. Смажьте сковородку растительным маслом и приготовьте хрустящие гренки.
2. Нашинкуйте зелень и добавьте её в творожный сырок. Затем, посолите и поперчите.
3. Нарежьте сёмгу тоненькими полосками.
4. Выложите на гренки творожную массу и рыбку. Украсьте своё блюдо зеленью и сбрызните соком лимона.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ
Сельдь - 10 кусочков;
Хлеб - 10 ломтиков;
Яйца варёные - 4 шт;
Свекла варёная - 100 грамм;
Майонез - 3-4 ст.л;
Укроп - небольшой пучок или несколько веточек.
1. Яйца разделить на белки и желтки. На мелкой тёрке натереть по отдельности белки, желтки и свеклу.
2. В каждую посуду добавить майонез и хорошо перемешать.
3. Намазать кусочки хлеба по кругу поочерёдно с помощью вилки:белок-желток-свекла.
4. В центр бутербродов положить по кусочку сельди и украсить веточкой укропа.
5. КАНАПЕ С СЕМГОЙ И АВОКАДО
Багет – 4-5 кусочков
Семга – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Сок лимона – 1 ч.л.
Укроп (для украшения) – 1 пучок
Свежий огурец – по желанию
Оливки без косточек – по желанию
Шпажки для канапе
1. Багет нарезаем круглыми ломтиками средней толщины.
2. Авокадо очищаем от кожуры и вытаскиваем косточку. Мякоть разминаем вилкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
3. Семгу режем длинными тонкими полосками, но не перестарайтесь с длинной.
4. На ломтики хлеба намазываем авокадо. На полоски семги по длине выкладываем зелень и сворачиваем рулетиком. Рулетики семги накалываем на шпажку и втыкаем в хлеб. Ваши канапе с авокадо и семгой готовы. 5. Но если вы хотите сделать их более праздничными и яркими, то сверху семги можно нанизать в виде паруса ломтик огурца и добавить оливку.
Приятного аппетита!
рецепты_на_новый_годновогодние_рецепты новогоднее_меню