Домашние куриные сосиски с домашним кетчупом

Домашние куриные сосиски с домашним кетчупом
Сосиски:
куриный фарш — 500 г
сливки — 50-100 мл
горчица — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
Кетчуп:
помидоры крупные — 2 шт.
молотая корица — щепотка
сахар
1. В куриный фарш добавьте яйцо, горчицу и сливки, посолите и поперчите по вкусу.
2. Выложите на разделочную доску лист пищевой пленки. Выложите фарш и разровняйте, придав форму сосиски.
3. Плотно заверните и перевяжите, чтобы у вас получилось несколько сосисок. Отварите в слегка кипящей воде в течение 7-10 минут.
4. Приготовьте фреш из помидоров, перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и молотую корицу. Уварите на среднем огне, чтобы количество соуса уменьшилось вдвое.
5. Подавайте сосиски с кетчупом и свежим багетом.
Приятного аппетита!