ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И СПАРЖЕЙ

ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И СПАРЖЕЙ
400 гр пасты перья
450 гр спаржи копьями, нарезать пополам
1 большая морковь, нарезать полоской
1 ст. гороха
1 столовая ложка оливкового масла
150 гр ветчины, нарезанной кубиками
1 большой лук-репчатый, нарезанный
1 зубчик чеснока, измельчить
1/2 ч.л. красного перца
1 стакан жирных сливок
1 стакан куриного бульона
3 столовые ложки сладкой горчицы
1. В кастрюле варить пасту - минут 8, добавить спаржу,морковь и горох и варить еще 3 мин.
2. Пока варится паста, обжарить ветчину и лук до золотистого оттенка.
3. Добавить чеснок и перец, жарить еще 2 мин.
4. Добавляем сливки, горчицу и жарим 1 минутку.
5. В сковороду отправляем овощи и пасту, слегка смешиваем и томим на слабом огне 2 минуты.
Приятного аппетита!