Нежные блины с грудинкой и зеленью
Нежные блины с грудинкой и зеленью
125 г муки
2 яйца
200 мл пива
100 г копченой грудинки, нарезать тонкой соломкой
свежая зелень
зеленый лук
соль, перец
сметана для подачи
1. В глубокой миске муку соединить с солью.
2. Яйца разболтать с пивом и тонкой струйкой вылить на муку, постоянно помешивая. Перемешать до получения однородного жидкого теста и оставить расстаиваться при комнатной температуре на 1 час.
3. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
4. Грудинку положить в кипящую воду на 1 мин, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, мелко порубить и подмешать вместе с рубленной зелень в тесто для блинов.
5. Смазанную жиром сковороду нагреть и испечь блины.
6. Подать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
125 г муки
2 яйца
200 мл пива
100 г копченой грудинки, нарезать тонкой соломкой
свежая зелень
зеленый лук
соль, перец
сметана для подачи
1. В глубокой миске муку соединить с солью.
2. Яйца разболтать с пивом и тонкой струйкой вылить на муку, постоянно помешивая. Перемешать до получения однородного жидкого теста и оставить расстаиваться при комнатной температуре на 1 час.
3. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
4. Грудинку положить в кипящую воду на 1 мин, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, мелко порубить и подмешать вместе с рубленной зелень в тесто для блинов.
5. Смазанную жиром сковороду нагреть и испечь блины.
6. Подать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!