Маковые крепы с ягодным вареньем
Маковые крепы с ягодным вареньем
Варенье 150 г
Мука пшеничная 0.5 стакана
Соль 1 щеп.
Яичный желток 1 штука
Мак 1 ст. л.
Ванильный сахар 10 г
Масло сливочное 10 г
Молоко 1 стак.
1. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, желтком, маком и солью, добавить муку.
2. Молоко нагреть, постепенно вливать молоко в тесто и растирать до получения однородного крема. Добавить муки до получения жидкого теста. Дать тесту постоять минут 15-20 для образования клейковины.
3. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
4. Выложить варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
5. Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.
Приятного аппетита!
Варенье 150 г
Мука пшеничная 0.5 стакана
Соль 1 щеп.
Яичный желток 1 штука
Мак 1 ст. л.
Ванильный сахар 10 г
Масло сливочное 10 г
Молоко 1 стак.
1. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, желтком, маком и солью, добавить муку.
2. Молоко нагреть, постепенно вливать молоко в тесто и растирать до получения однородного крема. Добавить муки до получения жидкого теста. Дать тесту постоять минут 15-20 для образования клейковины.
3. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
4. Выложить варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
5. Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.
Приятного аппетита!