Постный бефстроганов с грибами

Постный бефстроганов с грибами
Мясо соевое – 1 упаковка
Томатная паста – 2 ст. л.
Грибы – 400 г
Лук репчатый – 1 головка
Мука – 1 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Зелень, соль, специи - по вкусу
1. Отварите соевое мясо в подсоленной воде.
2. Грибы и лук нашинкуйте. На сковороду налейте масло, обжарьте на нем лук и грибы, после добавьте соевое мясо, потушите 10 мин, дайте ему впитать аромат и вкус овощей.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте, потушите еще 10 мин. Добавлять бульон и муку в соевый бефстроганов не обязательно.
4. Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!