Котлеты из гречки и чечевицы
Котлеты из гречки и чечевицы
отварная гречка и чечевица берется в пропорции 50/50, я брала по 200 г.
1 яйцо (если нужно для правильной консистенции, у меня и без него котлетки хорошо держали форму)
1 большая натертая на мелкой терке морковь
карри, соль и перец по вкусу
рисовая мука для панировки
1. Смешать в миске чечевицу, гречку, натертую морковь, яйцо - если необходимо. Добавить карри, соль и перец. Хорошо перемешать и слепить котлетки.
2. Обвалять в рисовой муке и обжарить на маленьком огне на сковороде. Я смазываю сковороду маслом кисточкой, поэтому на все котлеты уходит даже меньше чайной ложки.
3. Можно жарить, а можно запечь в духовке, либо приготовить их в аэрофритюрнице. Подавать со свежими овощами.
Автор -
отварная гречка и чечевица берется в пропорции 50/50, я брала по 200 г.
1 яйцо (если нужно для правильной консистенции, у меня и без него котлетки хорошо держали форму)
1 большая натертая на мелкой терке морковь
карри, соль и перец по вкусу
рисовая мука для панировки
1. Смешать в миске чечевицу, гречку, натертую морковь, яйцо - если необходимо. Добавить карри, соль и перец. Хорошо перемешать и слепить котлетки.
2. Обвалять в рисовой муке и обжарить на маленьком огне на сковороде. Я смазываю сковороду маслом кисточкой, поэтому на все котлеты уходит даже меньше чайной ложки.
3. Можно жарить, а можно запечь в духовке, либо приготовить их в аэрофритюрнице. Подавать со свежими овощами.
Автор -