Салат из пекинской капусты с ореховым соусом

Салат из пекинской капусты с ореховым соусом
для салата:
1 кочан пекинской капусты, тонко порезать
1/2 маленького кочана красная капуста, тонко нашинковать
1 морковь, очищенная и нарезанная соломкой
1/4 чашки свежих листьев базилика
1/4 чашки свежей кинзы
1 авокадо, нарезанный кубиками
1 чашка стручков зеленого горошка,нарезать наискосок
1/4 чашки дробленого жареного кешью
2 столовые ложки кунжута
для заправки:
2 столовые ложки арахисового масла
2 столовые ложки рисового уксуса
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайную ложку меда
1 зубчик чеснока, мелко рубленый
1 чайная ложка свежего тертого имбиря
2 столовые ложки воды
1. Все нарезанные овощи выложить в салатную миску.
2. Отдельно приготовить заправку, взбив вместе все ингредиенты.
3. Полить салат заправкой,добавить кинзу и базилик, посыпать семенами кунжута.