Ржаные лепешки с вялеными томатами

Ржаные лепешки с вялеными томатами
Это просто невероятно вкусный , универсальный, быстрый хлеб! Встали с утра - раз-два и вот уже готовый хлеб к завтраку! Можно добавить вместо томатов оливки, каперсы, травы, перец - в общем можно творить и творить!!!
на 2 лепешки:

150 гр пшеничной муки
75 ржаной муки
1 ст/л сахара
1 ч/л соли
120 мл соевого молока (рисового или обычного)
1/2 ч/л разрыхлителя/соды гашенной
6-7 вяленых томата
1 зубчик чеснока
3 ст/л ол масла
семена льна
1. Измельчить чеснок с томатами, можно в блендере.
2. В миску или чашу для замеса всыпать 2 вида просеянной муки, добавить соль и сахар, разрыхлитель. Постепенно ввести молоко и 1 ст/л оливкового масла, а также измельченные томаты. Замесить тесто.
3. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать скалкой или пальцами в лепешку.
4. Выложить лепешки на застеленный пергаментом противень , взбрызнуть ол маслом, присыпать семенами и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Кушать можно как в теплом так и в холодном виде! Аромат невероятный - вот поверьте!!!!
Приятного вам аппетита!
Источник -