Сэндвичи с лососем и соуом цацики
Сэндвичи с лососем и соуом цацики
для соуса Цацики:
130 г (1/2 чашки) греческого йогурта
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
Сок половинки лимона
1 зубчик чеснока, мелко нарубленный
70 г огурца (примерно половина), очищенного и нарезанного кубиками
1 чайная ложка свежего укропа, нарезанного
Соль и белый перец по вкусу
Для сэндвичей:
2 филе лосося
Масло, соль и перец
4 ломтика хлеба
Оливковое масло
Свежая руккола
Приготовление соуса Цацики: смешайте все ингредиенты для соуса и заранее охладите в холодильнике. Приправьте по вкусу.
Сэндвичи: приправьте филе лосося солью и перцем и оставьте на 15 минут. Налейте растительное масло в сковороду и обжарьте филе лосося с каждой стороны.
В то время как готовится лосось, подогрейте хлеб. Сбрызните хлеб оливковым маслом, положите слой из рукколы с одной стороны, добавьте филе лосося и ложку соуса цацики.
для соуса Цацики:
130 г (1/2 чашки) греческого йогурта
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
Сок половинки лимона
1 зубчик чеснока, мелко нарубленный
70 г огурца (примерно половина), очищенного и нарезанного кубиками
1 чайная ложка свежего укропа, нарезанного
Соль и белый перец по вкусу
Для сэндвичей:
2 филе лосося
Масло, соль и перец
4 ломтика хлеба
Оливковое масло
Свежая руккола
Приготовление соуса Цацики: смешайте все ингредиенты для соуса и заранее охладите в холодильнике. Приправьте по вкусу.
Сэндвичи: приправьте филе лосося солью и перцем и оставьте на 15 минут. Налейте растительное масло в сковороду и обжарьте филе лосося с каждой стороны.
В то время как готовится лосось, подогрейте хлеб. Сбрызните хлеб оливковым маслом, положите слой из рукколы с одной стороны, добавьте филе лосося и ложку соуса цацики.