ХОЛОДНЫЙ СУП "ТАРАТОР"
ХОЛОДНЫЙ СУП "ТАРАТОР"
Таратор — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии. Основные компоненты: кефир или несладкий жидкий йогурт, поэтому тем кто на диете самое то. Готовится быстро и легко. У таратора лёгкий неповторимый вкус, попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
500 мл йогурта без добавок (или кефира)
300 гр. огурцов
50 гр. грецких орехов
пучок укропа (20 гр.)
2 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
1. Огурец помыть. Если кожура твёрдая, а семечки большие — удалить. Натереть огурец на тёрке.
2. Добавить мелко порезанный укроп, соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут.
3. Добавить йогурт и растительное масло. Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов!
Таратор — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии. Основные компоненты: кефир или несладкий жидкий йогурт, поэтому тем кто на диете самое то. Готовится быстро и легко. У таратора лёгкий неповторимый вкус, попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
500 мл йогурта без добавок (или кефира)
300 гр. огурцов
50 гр. грецких орехов
пучок укропа (20 гр.)
2 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
1. Огурец помыть. Если кожура твёрдая, а семечки большие — удалить. Натереть огурец на тёрке.
2. Добавить мелко порезанный укроп, соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут.
3. Добавить йогурт и растительное масло. Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов!