Живое "варенье "из смородины

Живое "варенье "из смородины
Ингредиенты:
1 кг смородины
1.5 кг сахара

1. Смородину перебрать, удалить стебельки, чтобы были только ягоды, помыть и откинуть на сито, тобы стекла лишняя жидкость.
2. Переложить смородину в миску или кастрюльку. Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
3. Затем перемешать, погружным блендером взбить до однородной массы.
4. В стерильные и сухие банки перелить варенье, закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.
Источник: