Гратен из кабачков и помидоров - просто и полезно
Гратен из кабачков и помидоров - просто и полезно
Когда на улице жара — хочется легкой еды. Среди них — кабачок, король лета, очень полезные и диетический овощ. Предлагаю простой, диетический и очень полезный рецепт гратена из кабачков и помидоров. Он очень средиземноморский: без сливок и большого количества сыра. Идеально для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 40 мл
Сыр пармезан — 20 грамм
Тимьян – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
1. Лук порезать полукольцами. Поджарить до золотистого цвета вместе с чесноком и тимьяном.
2. Выложить на дно формы. Сверху рядами внахлест помидоры и кабачки кружочками, сверху тимьян и сыр на мелкой терке.
3. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Запекать гратен 40 минут. Достать, остудить и подавать.
Очень ароматно и ярко, а главное — очень полезно. Красота радует глаз, а малая калорийность — тело!
Приятного аппетита!
Когда на улице жара — хочется легкой еды. Среди них — кабачок, король лета, очень полезные и диетический овощ. Предлагаю простой, диетический и очень полезный рецепт гратена из кабачков и помидоров. Он очень средиземноморский: без сливок и большого количества сыра. Идеально для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 40 мл
Сыр пармезан — 20 грамм
Тимьян – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
1. Лук порезать полукольцами. Поджарить до золотистого цвета вместе с чесноком и тимьяном.
2. Выложить на дно формы. Сверху рядами внахлест помидоры и кабачки кружочками, сверху тимьян и сыр на мелкой терке.
3. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Запекать гратен 40 минут. Достать, остудить и подавать.
Очень ароматно и ярко, а главное — очень полезно. Красота радует глаз, а малая калорийность — тело!
Приятного аппетита!