Летний салат с креветками

Летний салат с креветками
Аппетитный рецепт салата с креветками, который не только насытит, но и мгновенно улучшит настроение.
Ингредиенты:
3 столовых ложки лимонного сока
¼ стакана оливкового масла extra-virgin
1 чайная ложка меда
15 крупных креветок, очищенных
1 крупный грейпфрут
1 огурец, тонкими ломтиками
½ луковицы фенхеля, тонкими ломтиками
1 авокадо, тонкими ломтиками
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанной кинзы
Соль, перец
1. В маленькой посудине соедини сок лимона с оливковым маслом, медом и специями по вкусу.
2. В другой миске смешай креветки с солью, перцем и добавь еще немного масла.
3. Обжарь креветки на большом огне несколько минут и поставь остывать.
4. Смешай в салатнице дольки грейпфрута с огурцом, фенхелем и авокадо. Приправь по вкусу, перемешай и заправь лимонно-медовой смесью.
5. Разложи салат по тарелкам, выложи сверху креветки, присыпь зеленью, сбрызни еще раз заправкой и подавай.
Приятного аппетита!