Молодой картофель с морковью по-деревенски по рецепту Джейми Оливера
Молодой картофель с морковью по-деревенски по рецепту Джейми Оливера
Картофель
Морковь
Соль, сахар
Перец, специи
Оливковое масло
Винный уксус
1. Молодой картофель вымыть, разрезать на дольки, молодую морковь брусочками. Отварить 10 мин в подсоленной воде.
2. Противень застелить бумагой для запекания, минимально смазать маслом.
3. Отдельно в миске смешать 3-4 ст. ложки оливкового масла и 1-2 ст. ложки уксуса. Добавить приправу для картофеля, по необходимости - соль, сахар. И самое главное - любые специи по вкусу. У меня - тимьян и базилик.
4. Картофель и морковь (можно также или вместо болгарский перец, лук, грибы) выложить на противень. Полить смесью масла+уксуса.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки или до состояния, когда поверхность с трудом прокалывается вилкой, как будто лопается.
Приятного аппетита!
Картофель
Морковь
Соль, сахар
Перец, специи
Оливковое масло
Винный уксус
1. Молодой картофель вымыть, разрезать на дольки, молодую морковь брусочками. Отварить 10 мин в подсоленной воде.
2. Противень застелить бумагой для запекания, минимально смазать маслом.
3. Отдельно в миске смешать 3-4 ст. ложки оливкового масла и 1-2 ст. ложки уксуса. Добавить приправу для картофеля, по необходимости - соль, сахар. И самое главное - любые специи по вкусу. У меня - тимьян и базилик.
4. Картофель и морковь (можно также или вместо болгарский перец, лук, грибы) выложить на противень. Полить смесью масла+уксуса.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки или до состояния, когда поверхность с трудом прокалывается вилкой, как будто лопается.
Приятного аппетита!